Шкаф жарочный Kogast KSP-T2

Шкаф жарочный Kogast KSP-T2

длина: 800 мм; глубина: 875 мм; высота: 1690 мм; количество камер: 2; max температура: 300 °С; время разогрева: 15 мин; напряжение: 400 В
Под заказ
251 179 р.
251 179 руб.
Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 22115

Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 22115

длина: 1230 мм; глубина: 930 мм; высота: 1260 мм; количество камер: 3; max температура: 320 °С; напряжение: 380 В
В наличии
98 608 р.
98 608 руб.
Шкаф жарочный Grill Master Шжэ/3 22122

Шкаф жарочный Grill Master Шжэ/3 22122

длина: 1230 мм; глубина: 930 мм; высота: 1260 мм; количество камер: 3; max температура: 300 °С; напряжение: 380 В
Под заказ
74 108 р.
74 108 руб.
Шкаф жарочный Grill Master ШжЭ/2 22117

Шкаф жарочный Grill Master ШжЭ/2 22117

длина: 1230 мм; глубина: 940 мм; высота: 1030 мм; количество камер: 2; max температура: 320 °С; напряжение: 380 В
Под заказ
47 495 р.
47 495 руб.
Шкаф жарочный Grill Master Ф3ШЖЭ

Шкаф жарочный Grill Master Ф3ШЖЭ

длина: 480 мм; глубина: 550 мм; высота: 1000 мм; количество камер: 3; время разогрева: 15 мин; напряжение: 230 В
В наличии
26 710 р.
26 710 руб.
Шкаф жарочный Grill Master ШжЭ/2 22117к

Шкаф жарочный Grill Master ШжЭ/2 22117к

длина: 1230 мм; глубина: 870 мм; высота: 950 мм; количество камер: 2; max температура: 300 °С; напряжение: 380 В
Под заказ
64 309 р.
64 309 руб.
Шкаф жарочный Electrolux MB8ACAHOAO 588587

Шкаф жарочный Electrolux MB8ACAHOAO 588587

длина: 800 мм; глубина: 850 мм; высота: 450 мм; количество камер: 1; max температура: 350 °С; напряжение: 380 В
Под заказ
253 346 р.
253 346 руб.
Шкаф жарочный Hackman Chef 22

Шкаф жарочный Hackman Chef 22

длина: 800 мм; глубина: 800 мм; высота: 460 мм; количество камер: 2; напряжение: 400 В
Под заказ
170 672 р.
170 672 руб.
Product

Шкаф жарочный Техно-ТТ ЖШ 90х84

длина: 900 мм; глубина: 840 мм; высота: 550 мм; количество камер: 1; напряжение: 400 В
Под заказ
36 792 р.
36 792 руб.
Product

Шкаф жарочный Техно-ТТ ЖШ 80х70

длина: 800 мм; глубина: 700 мм; высота: 550 мм; количество камер: 1; напряжение: 400 В
Под заказ
32 356 р.
32 356 руб.
Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖЭП-2

Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖЭП-2

длина: 946 мм; глубина: 885 мм; высота: 1610 мм; количество камер: 2; напряжение: 380 В
Под заказ
41 360 р.
41 360 руб.
Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖЭП-3

Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖЭП-3

длина: 946 мм; глубина: 885 мм; высота: 1655 мм; количество камер: 3; напряжение: 380 В
Под заказ
49 738 р.
49 738 руб.
Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖЭП-1

Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖЭП-1

длина: 950 мм; глубина: 840 мм; высота: 1100 мм; количество камер: 1; max температура: 260 °С; время разогрева: 30 мин; напряжение: 230/400 В
Под заказ
22 603 р.
22 603 руб.
Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖГ-1

Шкаф жарочный Пищевые Технологии ШЖГ-1

длина: 950 мм; глубина: 840 мм; высота: 1100 мм; количество камер: 1; max температура: 260 °С; время разогрева: 30 мин; напряжение: 230 В
Под заказ
28 898 р.
28 898 руб.
Шкаф жарочный Kogast KSP-T3K

Шкаф жарочный Kogast KSP-T3K

длина: 800 мм; глубина: 875 мм; высота: 1690 мм; количество камер: 3; max температура: 300 °С; время разогрева: 15 мин; напряжение: 400 В
Под заказ
326 521 р.
326 521 руб.
Шкаф жарочный Kogast KSP-T3

Шкаф жарочный Kogast KSP-T3

длина: 800 мм; глубина: 875 мм; высота: 1690 мм; количество камер: 3; max температура: 300 °С; время разогрева: 15 мин; напряжение: 400 В
Под заказ
293 096 р.
293 096 руб.

Жарочные шкафы

Жарочный шкаф - это простое в эксплуатации пищевое оборудование, предназначенное для обжаривания, запекания и выполнения других кулинарных операций.

В зависимости от конструкции, жарочный шкаф для выпечки может иметь одну, две либо три автономно работающие секции. Каждая из секций имеет свою отдельную дверку, а внутри рабочей камеры располагаются нагревательные элементы - открытые в верхней части камеры и закрытые в нижней. На продукты в процессе приготовления воздействует тепловое излучение от тэнов, а также от стенок камеры. А специальный датчик, которым оснащена каждая камера, поддерживает заданную температуру. Жарочный шкаф можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд - от кускового мяса и тушек птицы до омлетов и запеканок, что делает оборудование практически универсальным и востребованным на разных кухнях.

Количество камер является одним из ключевых критериев при выборе такого пищевого оборудования, как жарочный шкаф для выпечки. Так, для небольших столовых или кафе будет вполне достаточно одной либо двух секций, а при большом количестве посадочных мест и высокой проходимости лучше отдать предпочтение моделям с тремя секциями. Главное при этом, чтобы аппарат обеспечивал непрерывность производственного процесса в том числе и в условиях пиковой загрузки, это поможет максимально быстро окупить затраты на приобретение. Определиться стоит и с энергоносителем - это может быть газ либо электричество.

Жарочные шкафы для выпечки в широком ассортименте представлены в каталоге интернет-магазина Оборудование-24. У нас вы найдёте модели с разным количеством рабочих секций, предназначенные для оснащения общепитов разных форматов. При необходимости вы можете всегда обратиться к нашим квалифицированным консультантам, которые помогут подобрать пищевое оборудование.