Коптильня Alto Shaam 767-SK

Коптильня Alto Shaam 767-SK

длина: 651 мм; глубина: 802 мм; высота: 848 мм; уровней: 7; вместимость: 45 кг; напряжение: 230 В
В наличии
435 690 р.
435 690 руб.
Коптильня Alto Shaam 1000-SK/III

Коптильня Alto Shaam 1000-SK/III

длина: 572 мм; глубина: 802 мм; высота: 1021 мм; уровней: 10; вместимость: 54 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
519 428 р.
519 428 руб.
Коптильня Roller Grill FM 3

Коптильня Roller Grill FM 3

длина: 1000 мм; глубина: 410 мм; высота: 200 мм; уровней: 1; вместимость: 10 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
46 271 р.
46 271 руб.
Коптильня Roller Grill FM 4

Коптильня Roller Grill FM 4

длина: 715 мм; глубина: 415 мм; высота: 360 мм; уровней: 2; вместимость: 15 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
48 468 р.
48 468 руб.
Коптильня Roller Grill FM 2

Коптильня Roller Grill FM 2

длина: 715 мм; глубина: 415 мм; высота: 230 мм; уровней: 1; вместимость: 8 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
34 768 р.
34 768 руб.
Коптильня Сиком КР-1.60

Коптильня Сиком КР-1.60

длина: 990 мм; глубина: 500 мм; высота: 340 мм; уровней: 2; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
В наличии
54 260 р.
54 260 руб.
Коптильня Сиком КР-1.30

Коптильня Сиком КР-1.30

длина: 560 мм; глубина: 500 мм; высота: 340 мм; уровней: 2; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
В наличии
46 956 р.
46 956 руб.
Коптильня Alto Shaam 767-SK G

Коптильня Alto Shaam 767-SK G

длина: 565 мм; глубина: 673 мм; высота: 502 мм; уровней: 7; вместимость: 45 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
456 988 р.
456 988 руб.
Коптильня Alto Shaam 1767-SK/III

Коптильня Alto Shaam 1767-SK/III

длина: 653 мм; глубина: 801 мм; высота: 1583 мм; уровней: 9; вместимость: 90 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 400 В
Под заказ
845 748 р.
845 748 руб.
Коптильня Alto Shaam 1767-SK

Коптильня Alto Shaam 1767-SK

длина: 651 мм; глубина: 832 мм; высота: 1572 мм; уровней: 4; вместимость: 90 кг; температурный щуп: нет; напряжение: 230 В
Под заказ
773 728 р.
773 728 руб.
Коптильня Alto Shaam 1200-SK/III

Коптильня Alto Shaam 1200-SK/III

длина: 572 мм; глубина: 819 мм; высота: 1920 мм; уровней: 6; вместимость: 108 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
829 659 р.
829 659 руб.
Коптильня Alto Shaam 767-SK/III G

Коптильня Alto Shaam 767-SK/III G

длина: 654 мм; глубина: 805 мм; высота: 851 мм; уровней: 7; вместимость: 45 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
542 975 р.
542 975 руб.
Коптильня Alto Shaam 1767-SK/III G

Коптильня Alto Shaam 1767-SK/III G

длина: 653 мм; глубина: 801 мм; высота: 1583 мм; уровней: 4; вместимость: 90 кг; температурный щуп: есть; напряжение: 230 В
Под заказ
890 403 р.
890 403 руб.
Коптильня Alto Shaam 767-SK/III

Коптильня Alto Shaam 767-SK/III

длина: 654 мм; глубина: 805 мм; высота: 851 мм; уровней: 7; вместимость: 45 кг; напряжение: 230 В
В наличии
522 802 р.
522 802 руб.

Коптильни

Промышленные коптильни – это специальное оборудование, которое позволяет коптить любые мясные и рыбные продукты, а также сыры и овощи.

Современные коптильни оснащены большим количеством функций. Все они отличаются размерами, объемом коптильной камеры, количеством уровней, мощностью, ряд моделей дополнительно комплектуются термощупом. Оборудование работает от электросети.

Коптильню промышленную купить можно на нашем сайте. При выборе оборудования следует обращать внимание на компактность, вместительность, а также материал, из которого изготовлена коптильня промышленная. Прежде, чем выбирать оборудование, стоит определиться с его прямым назначением. Для небольшого заведения подойдет компактная по размерам и объему коптильня. Она не займет много места.

Многие коптильни изготовлены из нержавеющей стали. Они больше подходят  для установки на профессиональных кухнях. Некоторые коптильни промышленные могут выполнять функции жарочных шкафов. Также многие модели предполагают два режима работы - холодный и горячий. Причём процесс холодного копчения занимает гораздо длительнее, а для приготовления продуктов способом горячего копчения времени потребуется меньше. При холодном блюда обрабатываются дымом соответствующей температуры. Горячее копчение подразумевает обработку мяса дымом, температура которого составляет от 45 до 120 градусов.

Аппараты могут иметь цельнометаллическую дверь или стеклянную, которая позволяет наблюдать за процессом копчения. Модели со стеклом можно устанавливать в зале ресторана, чтобы посетители могли наблюдать процесс приготовления и ощущать аромат подкопчённых деликатесов.

Представленное в интернет-магазине Оборудование-24 оборудование отличается длительным сроком службы, удобством эксплуатации, а также большим ассортиментом аппаратов на любой вкус. Можно легко купить коптильню промышленную для коммерческих целей. Главным критерием выбора должна быть мощность и вместительность камеры.

Благодаря высокому качеству и экологической безопасности предлагаемого коптильного оборудования можно легко приготовить большое число самых разнообразных мясных деликатесов, которые украсят любое меню.

 

Видео-обзор коптильни