Гриль контактный Sirman TOP PD VETROCERAMICA

Гриль контактный Sirman TOP PD VETROCERAMICA

длина: 700 мм; глубина: 490 мм; высота: 170 мм; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
34 873 р.
34 873 руб.
Гриль контактный Roller Grill DOUBLE PANINI FT

Гриль контактный Roller Grill DOUBLE PANINI FT

длина: 835 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 2; структура прижимной поверхности: гладкая; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
65 487 р.
65 487 руб.
Гриль контактный Roller Grill PANINI R

Гриль контактный Roller Grill PANINI R

длина: 430 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 1; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: рифленая; напряжение: 230 В
Под заказ
37 067 р.
37 067 руб.
Гриль контактный Sirman PD L

Гриль контактный Sirman PD L

длина: 515 мм; глубина: 435 мм; высота: 235 мм; количество прижимных поверхностей: 2; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
41 397 р.
41 397 руб.
Гриль контактный Sirman PD M

Гриль контактный Sirman PD M

длина: 515 мм; глубина: 435 мм; высота: 235 мм; количество прижимных поверхностей: 2; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: комбинированная; напряжение: 230 В
В наличии
41 397 р.
41 397 руб.
Гриль контактный Roller Grill MAJESTIC VC

Гриль контактный Roller Grill MAJESTIC VC

длина: 620 мм; глубина: 620 мм; высота: 240 мм; количество прижимных поверхностей: 2; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
57 416 р.
57 416 руб.
Гриль контактный Roller Grill DOUBLE PANINI R

Гриль контактный Roller Grill DOUBLE PANINI R

длина: 835 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 2; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: рифленая; напряжение: 230 В
Под заказ
65 487 р.
65 487 руб.
Гриль контактный Roller Grill SAVOYE L

Гриль контактный Roller Grill SAVOYE L

длина: 330 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 1; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
31 788 р.
31 788 руб.
Гриль контактный Roller Grill PANINI L

Гриль контактный Roller Grill PANINI L

длина: 430 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 1; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
37 067 р.
37 067 руб.
Гриль контактный Roller Grill PANINI XL R

Гриль контактный Roller Grill PANINI XL R

длина: 430 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 1; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: рифленая; напряжение: 380 В
Под заказ
47 579 р.
47 579 руб.
Гриль контактный Roller Grill SAVOYE R

Гриль контактный Roller Grill SAVOYE R

длина: 330 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 1; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: рифленая; напряжение: 230 В
Под заказ
31 788 р.
31 788 руб.
Гриль контактный Hurakan HKN-PE34R

Гриль контактный Hurakan HKN-PE34R

длина: 430 мм; глубина: 370 мм; высота: 210 мм; количество прижимных поверхностей: 1; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: рифленая; напряжение: 220 В
В наличии
12 989 р.
12 989 руб.
Гриль контактный Hurakan HKN-PE44R

Гриль контактный Hurakan HKN-PE44R

длина: 570 мм; глубина: 370 мм; высота: 210 мм; количество прижимных поверхностей: 2; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: рифленая; напряжение: 220 В
В наличии
15 079 р.
15 079 руб.
Гриль контактный Hurakan HKN-PE22R

Гриль контактный Hurakan HKN-PE22R

длина: 310 мм; глубина: 370 мм; высота: 210 мм; количество прижимных поверхностей: 1; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: рифленая; напряжение: 220 В
В наличии
8 340 р.
8 340 руб.
Гриль контактный Sirman TOP L

Гриль контактный Sirman TOP L

длина: 515 мм; глубина: 435 мм; высота: 170 мм; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
27 091 р.
27 091 руб.
Гриль контактный Sirman TOP CORT L

Гриль контактный Sirman TOP CORT L

структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 230 В
Под заказ
23 681 р.
23 681 руб.
Гриль контактный Roller Grill MAJESTIC L

Гриль контактный Roller Grill MAJESTIC L

длина: 600 мм; глубина: 385 мм; высота: 220 мм; количество прижимных поверхностей: 2; структура прижимной поверхности: рифленая; структура рабочей поверхности: гладкая; напряжение: 400 В
Под заказ
48 367 р.
48 367 руб.
Гриль саламандра Roller Grill SEM 800 VC

Гриль саламандра Roller Grill SEM 800 VC

длина: 800 мм; глубина: 590 мм; высота: 590 мм; напряжение: 380 В
Под заказ
132 626 р.
132 626 руб.
Гриль саламандра Roller Grill SEM 600 VC

Гриль саламандра Roller Grill SEM 600 VC

длина: 600 мм; глубина: 590 мм; высота: 590 мм; напряжение: 230 В
Под заказ
111 802 р.
111 802 руб.
Гриль саламандра Roller Grill SEM 600PDS

Гриль саламандра Roller Grill SEM 600PDS

длина: 600 мм; глубина: 590 мм; высота: 590 мм; напряжение: 230 В
Под заказ
117 062 р.
117 062 руб.

Грили контактные

Гриль контактный - оборудование обжаривания и разогрева различных мясных рыбных и овощных блюд.

Приготовление в прижимном гриле не занимает много времени, что обусловлено особенностями его конструкции. В таких аппаратах предусмотрена сразу пара рабочих поверхностей - одна фиксированная, на которую выкладываются продукты, а вторая подвижная опускается сверху. Давление регулируется посредством прижимной пружины, которая подстраивается под толщину продукции. Результат - равномерная тепловая обработка, причём сразу с обеих сторон и минимальными временными затратами.

Принимая решение, какой контактный гриль купить, стоит исходить из меню заведения. Если в нём преобладают блюда из морепродуктов и птицы, вам подойдут модели с гладкой рабочей зоной из чугуна или аллюминия. С ними любым продуктам гарантирована равномерная и аппетитная корочка. Для мяса, овощей, сосисок и других полуфабрикатов предпочтительны чугунные рифлёные поверхности, без которых получить имитирующий обжарку на углях рисунок едва ли получится.

Брать в расчёт стоит и проходимость общепита. Если готовить придётся много и часто, имеет смысл приобрести прижимной гриль с двумя автономными секциями. Причём одна их них может быть с ребристыми, а другая с абсолютно плоскими поверхностями. Так у вашего повара будет ещё больше возможностей порадовать гостей разнообразием ассортимента.

За счёт своей многофункциональности гриль пресс будет востребован в заведениях разных форматов. В столовой и кафе, ресторане и закусочной с его использованием можно приготовить самые разнообразные блюда. Широко используется такое оборудование и в стрит-фуде. Например, контактный гриль для шаурмы. С его помощью можно подогреть завёрнутое в лаваш готовое блюдо и оставить на нём характерный рисунок из полос. Пригодится аппарат и для работы с гамбургерами, сэндвичами и другими горячими бутербродами.

Купить контактный гриль  пресс для приготовления любых кулинарных изделий вы можете на сайте Оборудование-24. В каталоге представлен широкий ассортиментный ряд по весьма привлекательным ценам. Ну а если вам потребуется консультация, наши менеджеры всегда готовы ответить на возникшие вопросы и помочь с оснащением общепита любой концепции.

 

Видео-обзор контактного гриля