Гриль для кур Grill Master Ф6КУ2Э

Гриль для кур Grill Master Ф6КУ2Э

длина: 1160 мм; глубина: 625 мм; высота: 1480 мм; количество корзин: 10; вместимость кур: 40 шт; напряжение: 380 В
Под заказ
88 450 р.
88 450 руб.
Гриль для кур Grill Master Ф4Ш1Э

Гриль для кур Grill Master Ф4Ш1Э

длина: 1280 мм; глубина: 570 мм; высота: 940 мм; количество шампуров: 4 шт; вместимость кур: 20 шт; напряжение: 380 В
Под заказ
52 725 р.
52 725 руб.
Product

Шампур Gastro-Tar JOGE 30-90

длина: 885 мм; глубина: 120 мм; высота: 50 мм
В наличии
7 565 р.
7 565 руб.
Гриль для кур Gastro-Tar OGDE-35

Гриль для кур Gastro-Tar OGDE-35

длина: 1320 мм; глубина: 550 мм; высота: 1050 мм; вместимость кур: 35 шт; напряжение: 230 В
Под заказ
206 243 р.
206 243 руб.
Шампур Gastro-Tar S OGE-9
В наличии
6 808 р.
6 808 руб.
Шампур Gastro-Tar S OGE-30
Под заказ
10 333 р.
10 333 руб.
Гриль для кур Gastro-Tar OGDE-78

Гриль для кур Gastro-Tar OGDE-78

длина: 1320 мм; глубина: 550 мм; высота: 1560 мм; вместимость кур: 78 шт; напряжение: 230 В
Под заказ
350 196 р.
350 196 руб.
Гриль для кур Gastro-Tar OGE-6

Гриль для кур Gastro-Tar OGE-6

длина: 700 мм; глубина: 400 мм; высота: 480 мм; вместимость кур: 6 шт; напряжение: 230 В
В наличии
64 354 р.
64 354 руб.
Product
В наличии
6 051 р.
6 051 руб.
Шампур Gastro-Tar OGE-12 S

Шампур Gastro-Tar OGE-12 S

длина: 430 мм; глубина: 130 мм; высота: 50 мм
Нет в наличии
5 900 р.
5 900 руб.
Гриль для кур Gastro-Tar OGE-16

Гриль для кур Gastro-Tar OGE-16

длина: 900 мм; глубина: 450 мм; высота: 550 мм; вместимость кур: 16 шт; напряжение: 230 В
Под заказ
87 935 р.
87 935 руб.
Гриль для кур Gastro-Tar OGE-9

Гриль для кур Gastro-Tar OGE-9

длина: 800 мм; глубина: 400 мм; высота: 480 мм; вместимость кур: 9 шт; напряжение: 230 В
В наличии
72 316 р.
72 316 руб.
Гриль для кур Alto Shaam AR-7E CURV GLASS DLX

Гриль для кур Alto Shaam AR-7E CURV GLASS DLX

длина: 1094 мм; глубина: 813 мм; высота: 1022 мм; количество шампуров: 7 шт; количество птицы на шампуре: 4; вместимость кур: 28 шт; напряжение: 230 В
Под заказ
725 052 р.
725 052 руб.
Гриль для кур Alto Shaam AR-7E

Гриль для кур Alto Shaam AR-7E

длина: 992 мм; глубина: 863 мм; высота: 1022 мм; количество шампуров: 7 шт; вместимость кур: 28 шт; напряжение: 400 В
Под заказ
632 961 р.
632 961 руб.
Product

Шампур Gastro-Tar S OGE-16

длина: 900 мм
Под заказ
7 565 р.
7 565 руб.
Гриль для кур Alto Shaam AR-7E CURV GLASS

Гриль для кур Alto Shaam AR-7E CURV GLASS

длина: 816 мм; глубина: 966 мм; высота: 919 мм; количество шампуров: 7 шт; количество птицы на шампуре: 4; вместимость кур: 28 шт; напряжение: 230 В
Под заказ
699 369 р.
699 369 руб.
Шампур Gastro-Tar S OGE-6
Под заказ
6 808 р.
6 808 руб.
Шампур Alto Shaam SI-25729
Под заказ
6 671 р.
6 671 руб.
Гриль для кур Gastro-Tar OGD-54

Гриль для кур Gastro-Tar OGD-54

длина: 1320 мм; глубина: 550 мм; высота: 1230 мм; вместимость кур: 54 шт; газовая мощность: 20 кВт
Под заказ
297 414 р.
297 414 руб.
Product
Под заказ
5 295 р.
5 295 руб.

Грили для кур

Гриль для кур - это оборудование, которое предназначено для приготовления курицы гриль, а также куриных грудок, ножек и крыльев.

Такие аппараты будут актуальны для оснащения не только заведений разных форматов, но то точек по продаже кур на вынос, очередь возле которых собирается в любое время года. В зависимости от того, как располагается продукция в рабочей камере и происходит процесс приготовления, выделяют несколько разных типов оборудования. Например, шампурный гриль для курицы предполагает нанизывание тушек на шампуры, которые вращаются и тем самым обеспечивают полную равномерность прожарки. Готовить в них птицу можно только целиком, зато времени на это требуется меньше, чем с использованием другого оборудования. Если же вы планируете разнообразить меню ещё и грилированными полуфабрикатами, рекомендуем купить гриль для кур карусельный. В нём можно подрумянить не только тушки, но также окорочка или голени. Для приготовления продукты загружаются в специальные корзины или люльки, которые вращаются. Загрузка возможна полная и частичная, только в этом случае стоит побеспокоиться о том, чтобы вес распределялся равномерно. Ещё один тип - вертикальный гриль для курицы. Тушки в нём крепятся с помощью насадок на вертеле, а приготовление происходит под воздействием верхних и нижних нагревательных элементов, а также принудительной конвекции. Модели первых двух типов имеют более широкое распространение.

Если вы хотите купить гриль для кур, для начала стоит определиться с его вместимостью. Существуют модели рассчитанные на одновременную закладку как 6-10 тушек, так и свыше 70. При этом для приготовления птицы требуется порядка часа. Ну а после того, как блюдо будет готово, его на протяжении некоторого времени можно хранить в тепловой витрине, чтобы поддержать оптимальную температуру. Другой важный параметр - энергоноситель. Работают грили для курицы как от газа, так и от электричества. Первый вариант будет уместнее в мобильных тонарах и стационарных точках продажи, а второй подойдёт для магазинов, кафе и ресторанов.

 

Видео-обзор гриля для кур