Шприц колбасный KT MR 25

Шприц колбасный KT MR 25

длина: 470 мм; глубина: 530 мм; высота: 1090 мм; объем: 25 л; тип привода: электрический
Под заказ
358 352 р.
358 352 руб.
Насадка для колбасного шприца Sirman TC 12E
В наличии
2 398 р.
2 398 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 8 ARIES

Шприц колбасный Sirman IS 8 ARIES

длина: 680 мм; глубина: 240 мм; высота: 220 мм; объем: 8 л; тип привода: механический
В наличии
46 751 р.
46 751 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 35 IDRA

Шприц колбасный Sirman IS 35 IDRA

длина: 640 мм; глубина: 650 мм; высота: 1115 мм; объем: 35 л; тип привода: электрический
Под заказ
255 967 р.
255 967 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 16 IDR. INOX

Шприц колбасный Sirman IS 16 IDR. INOX

длина: 1310 мм; глубина: 440 мм; высота: 1120 мм; объем: 16 л; тип привода: электрический
Под заказ
256 772 р.
256 772 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 15 IDRA 3PH

Шприц колбасный Sirman IS 15 IDRA 3PH

длина: 490 мм; глубина: 370 мм; высота: 1200 мм; объем: 15 л; тип привода: электрический
Под заказ
161 974 р.
161 974 руб.
Шприц колбасный Apach ASF14

Шприц колбасный Apach ASF14

длина: 770 мм; глубина: 272 мм; высота: 220 мм; объем: 14 л; тип привода: механический
Под заказ
47 572 р.
47 572 руб.
Шприц колбасный Apach ASF8

Шприц колбасный Apach ASF8

длина: 750 мм; глубина: 230 мм; высота: 240 мм; объем: 8 л; тип привода: механический
В наличии
21 546 р.
21 546 руб.
Шприц колбасный Apach ASF3

Шприц колбасный Apach ASF3

длина: 220 мм; глубина: 370 мм; высота: 200 мм; объем: 3 л; тип привода: механический
В наличии
16 620 р.
16 620 руб.
Шприц колбасный Apach ASF5

Шприц колбасный Apach ASF5

длина: 590 мм; глубина: 230 мм; высота: 240 мм; объем: 5 л; тип привода: механический
В наличии
18 635 р.
18 635 руб.
Шприц колбасный Sirman IS25 IDRA TF.VERT 400

Шприц колбасный Sirman IS25 IDRA TF.VERT 400

длина: 565 мм; глубина: 450 мм; высота: 1160 мм; объем: 25 л; тип привода: электрический
Под заказ
225 224 р.
225 224 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 50 IDRA

Шприц колбасный Sirman IS 50 IDRA

длина: 730 мм; глубина: 550 мм; высота: 1250 мм; объем: 55 л; тип привода: электрический
Под заказ
316 576 р.
316 576 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 30 IDR. INOX

Шприц колбасный Sirman IS 30 IDR. INOX

длина: 1580 мм; глубина: 440 мм; высота: 1100 мм; объем: 30 л; тип привода: электрический
Под заказ
310 024 р.
310 024 руб.
Шприц колбасный Sirman IS V. ARIES

Шприц колбасный Sirman IS V. ARIES

длина: 435 мм; глубина: 260 мм; высота: 800 мм; объем: 12 л; тип привода: механический
В наличии
61 993 р.
61 993 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 25 IDRA

Шприц колбасный Sirman IS 25 IDRA

длина: 565 мм; глубина: 450 мм; высота: 1160 мм; объем: 25 л; тип привода: электрический
Под заказ
227 284 р.
227 284 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 15 IDRA

Шприц колбасный Sirman IS 15 IDRA

длина: 490 мм; глубина: 370 мм; высота: 1200 мм; объем: 15 л; тип привода: электрический
Под заказ
163 442 р.
163 442 руб.
Шприц колбасный Sirman IS 16 ARIES

Шприц колбасный Sirman IS 16 ARIES

длина: 820 мм; глубина: 280 мм; высота: 250 мм; объем: 16 л; тип привода: механический
Под заказ
56 060 р.
56 060 руб.

Шприцы колбасные

Шприц колбасный – это электромеханическое оборудование, предназначенное для работы с мясными фаршами.

Основная функция шприца для колбасы – быстрое и равномерное заполнение паштетами или фаршем натуральных либо искусственных оболочек. Шприц колбасный – неотъемлемая часть оборудования на всех мясообрабатывающих предприятиях, а также во многих гипермаркетах и ресторанах.

Классификация колбасных шприцев может осуществляться на основании различных параметров. Способ установки позволяет разделить наполнители колбас на горизонтальные и вертикальные. Тип привода делит эти аппараты на механические, то есть приводимые в действие вручную, и гидравлические, работающие от электросети.

Шприц колбасный ручной имеет несложную конструкцию. Он состоит из корпуса цилиндрической формы и вращательного элемента внутри – шнека. Так называют стержень, образующий продольную ось, вдоль которой идет сплошная винтовая поверхность. Этот стержень и отвечает за равномерную подачу мяса. Шнековый шприц для колбасы удобен при работе с жидкотекучими фаршами.

Альтернативой шприцам колбасным ручным являются высокопроизводительные роторные модели, более востребованные при производстве продукции из структурированного и низкотемпературного фарша.

Выбор конкретной модели определяется, прежде всего, планируемыми объемами производства. Для кафе и ресторанов вполне будет достаточно механической модели, надежной и простой в эксплуатации. На мясообрабатывающем предприятии более уместен будет высокопроизводительный гидравлический шприц для колбасы с электрическим приводом. Наполнители колбас с вакуумной набивкой, исключающей быстрое окисление продукта, – оптимальный вариант при выпуске продукции, предполагающей более длительное хранение, нежели в кафе и ресторане.

Также на выбор колбасного шприца может повлиять количество насадок, имеющихся в комплекте, наличие устройства для автоперекрутки, избавляющего от необходимости применять клипсатор при производстве сосисок и др.

В разделе электромеханического оборудования интернет-магазина Оборудование-24 вы найдете большой ассортимент колбасных шприцев ручных и автоматических от ведущих производителей. А советы менеджеров и удобные условия оплаты и доставки сделают вашу покупку еще более приятной.

 

Видео-обзор шприцев для колбасы