Пресс для пиццы Zanolli SPECIAL DEVIL Ø 33

Пресс для пиццы Zanolli SPECIAL DEVIL Ø 33

длина: 410 мм; глубина: 530 мм; высота: 715 мм; диаметр: 330 мм
В наличии
207 324 р.
207 324 руб.
Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПцЭ 22214

Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПцЭ 22214

длина: 350 мм; глубина: 720 мм; высота: 650 мм; диаметр: 335 мм
В наличии
58 846 р.
58 846 руб.
Пресс для пиццы Zanolli SPECIAL DEVIL Ø 45

Пресс для пиццы Zanolli SPECIAL DEVIL Ø 45

длина: 575 мм; глубина: 630 мм; высота: 825 мм
Под заказ
269 369 р.
269 369 руб.
Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПцЭМ/35

Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПцЭМ/35

длина: 425 мм; глубина: 515 мм; высота: 800 мм; производительность: 400 шт/час; диаметр: 360 мм
В наличии
119 912 р.
119 912 руб.
Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПцЭ

Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПцЭ

длина: 350 мм; глубина: 720 мм; высота: 650 мм; диаметр: 320 мм
В наличии
52 762 р.
52 762 руб.

Прессы для пиццы

Пресс для пиццы – это категория электромеханического оборудования, предназначенного для формования краста, то есть тестовой основы пиццы.

Соответствие стандартам и установленным нормам – главное условие честного производства и торговли. Потому разделение теста для кондитерских и хлебобулочных изделий на равные порции и придание им необходимой формы современные профессиональные кухни доверяют высокоточному и производительному оборудованию, которое называется пицца пресс.

Пицца – излюбленное блюдо потребителей всех возрастов. В отличие от прочих мучных изделий, пиццу принято классифицировать не только по весу, но и по диаметру основы, имеющей форму круга. Это обстоятельство предъявляет еще более высокие требования к процессу ее приготовления, ведь покупатель, приобретающий малую, среднюю либо большую пиццу, хочет быть уверен, что его не обманули.

Пресс для пиццы способен придавать порциям теста необходимую форму и диаметр, обрабатывая до 400 заготовок в час. Потому при выборе пресса важно учитывать его производительность, которая должна разумно соотноситься с производительностью печи. Так вы сможете подобрать пресс для пиццы, цена и производительность которого полностью отвечают потребностям. Существенным плюсом для этого оборудования является также наличие такой функции, как изготовление краста с подпеканием. Благодаря ей готовая тестовая основа слегка пропекается, становясь жестче и покрываясь деликатной корочкой.

Несомненными достоинствами аппарата пицца пресс является возможность изготавливать качественные тестовые основы в минимальные сроки и без привлечения специально обученного персонала. Автоматизация данного этапа приготовления пиццы – бесценное открытие для заведений с высокой проходимостью.

В интернет-магазине «Оборудование-24» вы найдете пресс для пиццы, цена и функциональность которого вас полностью удовлетворят. Кроме того, вы всегда можете рассчитывать на информационную поддержку со стороны наших менеджеров и техническое обслуживание приобретенных у нас устройств.

 

Видео-обзор пресса для пиццы